Sestavine
Moka100 غرام
Maslo60 غرام
Tekoče mleko1 ملعقة صغيرة
Nescafé1 ملعقة صغيرة
Sladkor2.5 ملعقة كبيرة
Sol1 رشة
Sladkor v prahu1 كوب- Tekoče mleko4 ملعقة صغيرة
- Nescafé0.3 ملعقة صغيرة
Kukuruzno olje1 ملعقة صغيرة- شوكولا30 غرام
Koraki
- 1
في وعاء، تخفق الزبدة قليلاً ثم يضاف إليها السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
2 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 2
يضاف النسكافيه المذوب، الحليب السائل، الدقيق، الملح ويقلب الخليط بالسباتولا دون الإكثار من العجن حتى تتجانس المكونات.
2 minPotrebni pripomočki:
Lopatka - 3
تجمع العجينة، تغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
30 minPotrebni pripomočki:🍳نايلون - 4
تفرد العجينة بين ورقتين زبدة بسماكة 3 ملم وتقطع دوائر صغيرة بحجم 3.5 سم ثم توضع على صينية قصيرة الحافة مغطاة بورق الزبدة، تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 لتنضج.
10 minPotrebni pripomočki:
Pekač - 5
تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً.
5 min - 6
لعمل كريمة القهوة، في وعاء، يخلط السكر البودرة، الزيت، النسكافيه المذوب، 2 ملعقة من الحليب للحصول على السماكة المناسبة للكريمة (يمكن إضافة القليل من الحليب).
5 minPotrebni pripomočki:Mešalna skleda - 7
تسكب الكريمة بكيس حلواني، يرسم على كل قطعة دائرة أصغر بقليل من الحبة وتملأ بالكريمة ثم تترك الكريما لتجف على الكوكيز. توضع الشوكولاتة المذوبة فوق الكريما ويقدم كوكيز كريمة القهوة باردة.
5 minPotrebni pripomočki:
Cevka za dekoracijo
Dejstva o hranilni vrednosti
Mokana 100gMaslona 100gTekoče mlekona 100gNescaféna 100gSladkorna 100gSolna 100gSladkor v prahuna 100gTekoče mlekona 100gNescaféna 100gKukuruzno oljena 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.