Malzemeler
Un100 غرام
Tereyağı60 غرام
Sıvı süt1 ملعقة صغيرة
Nescafe1 ملعقة صغيرة
Şeker2.5 ملعقة كبيرة
Tuz1 رشة
Toz Şeker1 كوب- Sıvı süt4 ملعقة صغيرة
- Nescafe0.3 ملعقة صغيرة
Mısır Yağı1 ملعقة صغيرة- شوكولا30 غرام
Adımlar
- 1
في وعاء، تخفق الزبدة قليلاً ثم يضاف إليها السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
2 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
يضاف النسكافيه المذوب، الحليب السائل، الدقيق، الملح ويقلب الخليط بالسباتولا دون الإكثار من العجن حتى تتجانس المكونات.
2 dkGerekli Aletler:
Spatula - 3
تجمع العجينة، تغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
30 dkGerekli Aletler:🍳نايلون - 4
تفرد العجينة بين ورقتين زبدة بسماكة 3 ملم وتقطع دوائر صغيرة بحجم 3.5 سم ثم توضع على صينية قصيرة الحافة مغطاة بورق الزبدة، تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 لتنضج.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 5
تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً.
5 dk - 6
لعمل كريمة القهوة، في وعاء، يخلط السكر البودرة، الزيت، النسكافيه المذوب، 2 ملعقة من الحليب للحصول على السماكة المناسبة للكريمة (يمكن إضافة القليل من الحليب).
5 dkGerekli Aletler:Karıştırma Kasesi - 7
تسكب الكريمة بكيس حلواني، يرسم على كل قطعة دائرة أصغر بقليل من الحبة وتملأ بالكريمة ثم تترك الكريما لتجف على الكوكيز. توضع الشوكولاتة المذوبة فوق الكريما ويقدم كوكيز كريمة القهوة باردة.
5 dkGerekli Aletler:
Sıkma Torbası
Besin Değerleri
Un100g içinTereyağı100g içinSıvı süt100g içinNescafe100g içinŞeker100g içinTuz100g içinToz Şeker100g içinSıvı süt100g içinNescafe100g içinMısır Yağı100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.