Coffee Cream Cookies

Wael TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  100 grams
• Масло
  60 grams
• Жидкое молоко
  1 teaspoon
• Nescafe
  1 teaspoon
• Сахар
  2.5 tablespoons
• Соль
  0.1 pinch
• Сахарная пудра
  1 cup
• Жидкое молоко
  4 teaspoons
• Nescafe
  0.3 teaspoon
• Кукурузное масло
  1 teaspoon
• Шоколад
  30 grams

Шаги

1. 1

   In a bowl, beat the butter slightly, then add the sugar and beat at medium speed for two minutes.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   2 мин.
2. 2

   Add the dissolved Nescafe, liquid milk, flour, and salt, and stir the mixture with a spatula without over-kneading until the ingredients are combined.

   Необходимая посуда:

   Лопатка

   3 мин.
3. 3

   Gather the dough, wrap it in plastic wrap, and place it in the refrigerator for 30 minutes.

   30 мин.
4. 4

   Roll out the dough between two sheets of parchment paper to a thickness of 3 mm and cut out small circles of 3.5 cm in size, then place them on a shallow baking sheet lined with parchment paper, and bake in the oven at 170 degrees until cooked.

   Необходимая посуда:

   Противень

   Духовка

   10 мин.
5. 5

   Remove the baking sheet from the oven and let it cool completely.

   5 мин.
6. 6

   To make the coffee cream, in a bowl, mix the powdered sugar, oil, dissolved Nescafe, and 2 tablespoons of milk to achieve the desired thickness for the cream (you can add a little more milk).

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
7. 7

   Pour the cream into a pastry bag, draw a slightly smaller circle on each piece than the cookie, and fill it with cream, then let the cream dry on the cookies. Drizzle the melted chocolate over the cream and serve the coffee cream cookies cold.

   Необходимая посуда:

   Кондитерский мешок

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарная пудрана 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Кукурузное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Насыщенные жиры13.5 g

Мононенасыщенные жиры24 g

Полиненасыщенные жиры57 g

Шоколадна 100 г

Энергетическая ценность546 kcal

Белки4.9 g

Всего жиров31 g

Углеводы61 g

Всего сахаров24 g

Пищевые волокна7 g

Магний228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги