Ingredients
Flour100 غرام
Butter60 غرام
Liquid milk1 ملعقة صغيرة
Nescafé1 ملعقة صغيرة
Sugar2.5 ملعقة كبيرة
Salt0.1 رشة
Powdered Sugar1 كوب- Liquid milk4 ملعقة صغيرة
- Nescafé0.3 ملعقة صغيرة
Corn Oil1 ملعقة صغيرة- شوكولا30 غرام
Steps
- 1
Dans un bol, battre légèrement le beurre puis ajouter le sucre et battre à vitesse moyenne pendant deux minutes.
2 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 2
Ajouter le café instantané dissous, le lait, la farine, le sel et mélanger le tout avec la spatule sans trop pétrir jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes.
3 minRequired Tools:
Spatula - 3
Former la pâte, l'envelopper dans du film plastique et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
30 min - 4
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé à une épaisseur de 3 mm et découper de petits cercles de 3,5 cm de diamètre, puis les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, et les mettre au four à 170°C pour cuire.
10 minRequired Tools:
Baking Sheet
Oven - 5
Sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement.
5 min - 6
Pour préparer la crème de café, dans un bol, mélanger le sucre glace, l'huile, le café instantané dissous, 2 cuillères de lait pour obtenir la consistance souhaitée de la crème (vous pouvez ajouter un peu de lait).
5 minRequired Tools:Mixing Bowl - 7
Verser la crème dans une poche à douille, dessiner un petit cercle sur chaque pièce et remplir de crème, puis laisser sécher la crème sur les cookies. Verser le chocolat fondu sur la crème et servir les cookies à la crème de café froids.
5 minRequired Tools:
Pastry Bag
Nutrition Facts
Flourper 100gButterper 100gLiquid milkper 100gNescaféper 100gSugarper 100gSaltper 100gPowdered Sugarper 100gLiquid milkper 100gNescaféper 100gCorn Oilper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.