Ingrédients
Farine100 غرام
Beurre60 غرام
Lait liquide1 ملعقة صغيرة
Nescafé1 ملعقة صغيرة
Sucre2.5 ملعقة كبيرة
Sel0.1 رشة
Sucre en Poudre1 كوب- Lait liquide4 ملعقة صغيرة
- Nescafé0.3 ملعقة صغيرة
Huile de maïs1 ملعقة صغيرة- شوكولا30 غرام
Mesures
- 1
Dans un bol, battre légèrement le beurre puis ajouter le sucre et battre à vitesse moyenne pendant deux minutes.
2 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Ajouter le café instantané dissous, le lait, la farine, le sel et mélanger le tout avec la spatule sans trop pétrir jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes.
3 minutesMatériel requis:
Spatule - 3
Former la pâte, l'envelopper dans du film plastique et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
30 minutes - 4
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé à une épaisseur de 3 mm et découper de petits cercles de 3,5 cm de diamètre, puis les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, et les mettre au four à 170°C pour cuire.
10 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson
Four - 5
Sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement.
5 minutes - 6
Pour préparer la crème de café, dans un bol, mélanger le sucre glace, l'huile, le café instantané dissous, 2 cuillères de lait pour obtenir la consistance souhaitée de la crème (vous pouvez ajouter un peu de lait).
5 minutesMatériel requis:Bol de mélange - 7
Verser la crème dans une poche à douille, dessiner un petit cercle sur chaque pièce et remplir de crème, puis laisser sécher la crème sur les cookies. Verser le chocolat fondu sur la crème et servir les cookies à la crème de café froids.
5 minutesMatériel requis:
Poche à douille
Faits nutritionnels
Farinepour 100gBeurrepour 100gLait liquidepour 100gNescafépour 100gSucrepour 100gSelpour 100gSucre en Poudrepour 100gLait liquidepour 100gNescafépour 100gHuile de maïspour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.