كوكيز كريمة القهوة

Zaid KhouryChef

Ingredjenti

• Farina
  100 غرام
• Butir
  60 غرام
• Ħalib likwidu
  1 ملعقة صغيرة
• Nescafé
  1 ملعقة صغيرة
• Zokkor
  2.5 ملعقة كبيرة
• Salt
  0.1 رشة
• Zokkor tal-Ħalib
  1 كوب
• Ħalib likwidu
  4 ملعقة صغيرة
• Nescafé
  0.3 ملعقة صغيرة
• Żejt tal-qamħ
  1 ملعقة صغيرة
• شوكولا
  30 غرام

Passi

1. 1

   في وعاء، تخفق الزبدة قليلاً ثم يضاف إليها السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   2 min
2. 2

   يضاف النسكافيه المذوب، الحليب السائل، الدقيق، الملح ويقلب الخليط بالسباتولا دون الإكثار من العجن حتى تتجانس المكونات.

   Għodda meħtieġa:

   Spatula

   3 min
3. 3

   تجمع العجينة، تغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.

   30 min
4. 4

   تفرد العجينة بين ورقتين زبدة بسماكة 3 ملم وتقطع دوائر صغيرة بحجم 3.5 سم ثم توضع على صينية قصيرة الحافة مغطاة بورق الزبدة، تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 لتنضج.

   Għodda meħtieġa:

   Tegħlija tal-forn

   Forn

   10 min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً.

   5 min
6. 6

   لعمل كريمة القهوة، في وعاء، يخلط السكر البودرة، الزيت، النسكافيه المذوب، 2 ملعقة من الحليب للحصول على السماكة المناسبة للكريمة (يمكن إضافة القليل من الحليب).

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   5 min
7. 7

   تسكب الكريمة بكيس حلواني، يرسم على كل قطعة دائرة أصغر بقليل من الحبة وتملأ بالكريمة ثم تترك الكريما لتجف على الكوكيز. توضع الشوكولاتة المذوبة فوق الكريما ويقدم كوكيز كريمة القهوة باردة.

   Għodda meħtieġa:

   Borsa tal-Paste

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Ħalib likwidugħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.25 g

Karboidrati4.8 g

Zokkor Miżjud4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Nescafégħal kull 100g

Enerġija392 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Zokkor tal-Ħalibgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Ħalib likwidugħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.25 g

Karboidrati4.8 g

Zokkor Miżjud4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Nescafégħal kull 100g

Enerġija392 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Żejt tal-qamħgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Xaħam Saturat13.5 g

Xaħam Monounsaturat24 g

Xaħam Polyunsaturat57 g

Ketchupgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati24 g

Zokkor Totali20 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

الملح1 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags