الكوكيز بدبس العنب

باسم الرصاعCuisinier

Ingrédients

• Beurre
  125 غرام
• Œuf
  1 حبة
• Mélasse de raisin
  3 ملعقة كبيرة
• Farine blanche
  2 كوب
• Sel
  0
• Amande grillée
  0.5 كوب
• Sucre blanc
  0.5 كوب
• دبس العنب للتزيين
  0
• فستق حلبي مطحون
  0

Mesures

1. 1

   يوضع السكر الابيض ودبس العنب والزبدة في وعاء خلاط. يخلط لمدة دقيقة حتى يتماسك الخليط.

   Matériel requis:

   Blender

   1 minutes
2. 2

   يضاف البيض ويتم خلطه، ومن ثم يضاف الدقيق والملح ويخلط لمدة 30 ثانية. ثم يضاف اللوز ويخلط لعدة وثوان.

   Matériel requis:

   Blender

   0 minutes
3. 3

   يجمع الخليط ليشكل طابة وينقل الى قطعة من ورق الشمع. يوضع في البراد لمدة 30 دقيقة او ساعة (او أكثر، يمكن تجميد الخليط لمدة 2 اسبوع).

   Matériel requis:

   🍳

   ورق شمع

   30 minutes
4. 4

   تفرد العجينة بين ورقتي شمع او ورق خبز. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية و يقطع البسكويت بواسطة قطاعات على شكل هلال او اي شكل يرغب به.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   10 minutes
5. 5

   تخبز لمدة 12 دقيقة او حتى يصبح البسكويت جافًا. يبرد البسكويت.

   12 minutes
6. 6

   للزينة، تدهن بدبس العنب ويرش عليها الفستق المطحون.

   1 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Mélasse de raisinpour 100g

Énergie280 kcal

Protéines0.5 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides75 g

Sucres totaux70 g

Fibres alimentaires0.5 g

Farine blanchepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux1 g

Glucides76 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Amande grilléepour 100g

Énergie576 kcal

Protéines21.15 g

Lipides totaux49.93 g

Glucides21.55 g

Fibres alimentaires12.5 g

Sucres totaux4.35 g

Zinc3.12 mg

Vitamine E25.6 mg

Magnésium270 mg

Sucre blancpour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques