الكوكيز بدبس العنب

باسم الرصاعשֶׁף

מרכיבים

• חמאה
  125 غرام
• ביצה
  1 حبة
• מולסה ענבים
  3 ملعقة كبيرة
• קמח לבן
  2 كوب
• מלח
  0
• שקדים קלויים
  0.5 كوب
• סוכר לבן
  0.5 كوب
• دبس العنب للتزيين
  0
• فستق حلبي مطحون
  0

צעדים

1. 1

   يوضع السكر الابيض ودبس العنب والزبدة في وعاء خلاط. يخلط لمدة دقيقة حتى يتماسك الخليط.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   1 דקות
2. 2

   يضاف البيض ويتم خلطه، ومن ثم يضاف الدقيق والملح ويخلط لمدة 30 ثانية. ثم يضاف اللوز ويخلط لعدة وثوان.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   0 דקות
3. 3

   يجمع الخليط ليشكل طابة وينقل الى قطعة من ورق الشمع. يوضع في البراد لمدة 30 دقيقة او ساعة (او أكثر، يمكن تجميد الخليط لمدة 2 اسبوع).

   כלים נדרשים:

   🍳

   ورق شمع

   30 דקות
4. 4

   تفرد العجينة بين ورقتي شمع او ورق خبز. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية و يقطع البسكويت بواسطة قطاعات على شكل هلال او اي شكل يرغب به.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   10 דקות
5. 5

   تخبز لمدة 12 دقيقة او حتى يصبح البسكويت جافًا. يبرد البسكويت.

   12 דקות
6. 6

   للزينة، تدهن بدبس العنب ويرش عليها الفستق المطحون.

   1 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

מולסה ענביםper 100g

Energy280 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate75 g

Total Sugars70 g

Dietary Fiber0.5 g

קמח לבןper 100g

Energy364 kcal

Protein10 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

מלחper 100g

Ash100 g

שקדים קלוייםper 100g

Energy576 kcal

Protein21.15 g

Total Fat49.93 g

Carbohydrate21.55 g

Dietary Fiber12.5 g

Total Sugars4.35 g

Zinc3.12 mg

Vitamin E25.6 mg

Magnesium270 mg

סוכר לבןper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות