الكوكيز بدبس العنب

باسم الرصاعkuhar

Sestavine

• Maslo
  125 غرام
• Jajce
  1 حبة
• Melasa iz grozdja
  3 ملعقة كبيرة
• Bela moka
  2 كوب
• Sol
  0
• Praženi Mandlji
  0.5 كوب
• Beli sladkor
  0.5 كوب
• دبس العنب للتزيين
  0
• فستق حلبي مطحون
  0

Koraki

1. 1

   يوضع السكر الابيض ودبس العنب والزبدة في وعاء خلاط. يخلط لمدة دقيقة حتى يتماسك الخليط.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   1 minut
2. 2

   يضاف البيض ويتم خلطه، ومن ثم يضاف الدقيق والملح ويخلط لمدة 30 ثانية. ثم يضاف اللوز ويخلط لعدة وثوان.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   0 minut
3. 3

   يجمع الخليط ليشكل طابة وينقل الى قطعة من ورق الشمع. يوضع في البراد لمدة 30 دقيقة او ساعة (او أكثر، يمكن تجميد الخليط لمدة 2 اسبوع).

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   ورق شمع

   30 minut
4. 4

   تفرد العجينة بين ورقتي شمع او ورق خبز. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية و يقطع البسكويت بواسطة قطاعات على شكل هلال او اي شكل يرغب به.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   10 minut
5. 5

   تخبز لمدة 12 دقيقة او حتى يصبح البسكويت جافًا. يبرد البسكويت.

   12 minut
6. 6

   للزينة، تدهن بدبس العنب ويرش عليها الفستق المطحون.

   1 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Melasa iz grozdjana 100g

Energija280 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati75 g

Skupni sladkorji70 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Bela mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Solna 100g

Pepel100 g

Praženi Mandljina 100g

Energija576 kcal

Beljakovine21.15 g

Skupne maščobe49.93 g

Ogljikovi hidrati21.55 g

Prehranske vlaknine12.5 g

Skupni sladkorji4.35 g

Cink3.12 mg

Vitamin E25.6 mg

Magnezij270 mg

Beli sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake