Cookies au marshmallow

Mariam Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• 1 ¾ tasse de farine
  1.8 tasse
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• ½ tasse de beurre ramolli
  0.5 tasse
• ¾ tasse de cacao en poudre
  0.8 tasse
• ½ tasse de lait liquide
  0.5 tasse
• 1 œuf
  1 œuf
• 1 cuillère à café de vanille
  1 cuillère à café
• ½ cuillère à café de levure chimique
  0.5 cuillère à café
• ½ cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 12 marshmallows (guimauves), coupés en deux dans le sens de la largeur
  12 pièce
• ½ tasse de chocolat, préparé pour le glaçage
  0.5 tasse

الخطوات

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sel, puis mettre le bol de côté.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre avec le batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l'œuf et la vanille et battre à nouveau jusqu'à homogénéité.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   خفاقة كهربائية

   5 دقيقة
3. 3

   Verser progressivement le mélange de farine sur le mélange de beurre et de sucre tout en battant à basse vitesse jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   5 دقيقة
4. 4

   Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et, à l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de pâte et les disposer à 5 cm d'intervalle.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   ورق زبدة

   ملعقة آيس كريم

   5 دقيقة
5. 5

   Faire cuire les cookies pendant 12 minutes dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'ils commencent à s'étendre.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   12 دقيقة
6. 6

   Retirer la plaque du four et placer un morceau de marshmallow au centre de chaque cookie, en appuyant légèrement pour qu'il adhère.

   2 دقيقة
7. 7

   Remettre la plaque au four jusqu'à ce que les marshmallows commencent à fondre, soit environ deux minutes. Ensuite, transférer les cookies sur une grille métallique pour qu'ils refroidissent complètement.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Grille métallique

   2 دقيقة
8. 8

   Recouvrir chaque marshmallow d'une cuillère à soupe de chocolat jusqu'à ce qu'il ne soit plus visible, surprenant ainsi ceux qui les mangent.

   3 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية