Cookies au marshmallow

Mariam Al-MansouriChef

Ingrediënten

• 1 ¾ tasse de farine
  1.8 tasse
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• ½ tasse de beurre ramolli
  0.5 tasse
• ¾ tasse de cacao en poudre
  0.8 tasse
• ½ tasse de lait liquide
  0.5 tasse
• 1 œuf
  1 œuf
• 1 cuillère à café de vanille
  1 cuillère à café
• ½ cuillère à café de levure chimique
  0.5 cuillère à café
• ½ cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 12 marshmallows (guimauves), coupés en deux dans le sens de la largeur
  12 pièce
• ½ tasse de chocolat, préparé pour le glaçage
  0.5 tasse

Stappen

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sel, puis mettre le bol de côté.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
2. 2

   Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre avec le batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l'œuf et la vanille et battre à nouveau jusqu'à homogénéité.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   Elektrische mixer

   recipe.minutes
3. 3

   Verser progressivement le mélange de farine sur le mélange de beurre et de sucre tout en battant à basse vitesse jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   recipe.minutes
4. 4

   Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et, à l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de pâte et les disposer à 5 cm d'intervalle.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Bakplaat

   Bakpapier

   IJslepel

   recipe.minutes
5. 5

   Faire cuire les cookies pendant 12 minutes dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'ils commencent à s'étendre.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   recipe.minutes
6. 6

   Retirer la plaque du four et placer un morceau de marshmallow au centre de chaque cookie, en appuyant légèrement pour qu'il adhère.

   recipe.minutes
7. 7

   Remettre la plaque au four jusqu'à ce que les marshmallows commencent à fondre, soit environ deux minutes. Ensuite, transférer les cookies sur une grille métallique pour qu'ils refroidissent complètement.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Grille métallique

   recipe.minutes
8. 8

   Recouvrir chaque marshmallow d'une cuillère à soupe de chocolat jusqu'à ce qu'il ne soit plus visible, surprenant ainsi ceux qui les mangent.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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