كوكيز بالمارشملو
شارك بتجربة حلوة لا تُنسى مع كوكيز المارشملو! هذه الوصفة تجمع بين قوام الكوكيز الهش وحشوة المارشملو الذائبة، مما يجعل كل قضمة مليئة بالمتعة والمفاجأة. مثالية لمشاركتها مع الأصدقاء أو للاستمتاع بها في أوقاتك الخاصة، ستصبح هذه الكوكيز بالتأكيد واحدة من وصفاتك المفضلة.
المكونات
- ١ ٣/٤ كوب دقيق1.8 كوب
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١/٢ كوب زبدة لينة0.5 كوب
- ٣/٤ كوب كاكاو بودرة0.8 كوب
- ١/٢ كوب حليب سائل0.5 كوب
- ١ بيضة1 بيضة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
- ١٢ مارشملو (حلوى الخطمي)، مقصوصة نصفين بالعرض12 حبة
- ١/٢ كوب شوكولا، معدة للدهن للتزيين0.5 كوب
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، امزج الدقيق مع الكاكاو، البيكنغ باودر والملح، ثم اترك الوعاء جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً. ثم أضف البيض والفانيلا واخلط مرة أخرى حتى يتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط
خفاقة كهربائية - 3
قم بسكب مزيج الدقيق تدريجياً فوق مزيج الزبدة والسكر مع الاستمرار في الخفق على سرعة منخفضة حتى تتشكل عجينة متماسكة.
5 دقيقة - 4
غطِ صينية الفرن بورق الزبدة، ثم باستخدام ملعقة الآيس كريم، شكل كرات من العجين وضعها على مسافة 5 سم من بعضها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
ورق زبدة
ملعقة آيس كريم - 5
اخبز الكوكيز في فرن محمى مسبقاً لمدة 12 دقيقة حتى تبدأ بالتمدد.
12 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
أخرج الصينية من الفرن وضع قطعة من المارشملو في وسط كل كوكيز، واضغط عليها قليلاً لتلتصق.
2 دقيقة - 7
أعد الصينية إلى الفرن حتى يبدأ المارشملو بالذوبان، لمدة دقيقتين تقريباً، ثم انقل الكوكيز إلى شبك معدني لتبرد تماماً.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شبك معدني - 8
قم بتغطية كل حبة مارشملو بملعقة كبيرة من الشوكولاتة حتى تصبح غير مرئية، ليُفاجأ من يتناولها بوجودها.
3 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ