Cookies aux noix et au chocolat
Ingredienser
- Biscuits, cookies américains cassés en morceaux moyens500 grammes
- Noisettes grillées, hachées avec un couteau et non moulues100 grammes
- Amandes grillées, hachées100 grammes
- Raisins secs50 grammes
- Abricots secs, coupés en petits morceaux50 grammes
Smør100 grammes
Brunt sukker200 grammes- Lait concentré sucré, équivalent à une boîte de crème Nestlé170 grammes
- Chocolat, noir et cassé70 grammes
Flydende fløde700 ml
Vanilje1 cuillère à café
Trin
- 1
Mettre les cookies cassés dans un bol, puis ajouter les amandes, les noisettes, les raisins secs et les abricots et mélanger.
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 2
Dans un autre bol, mettre le beurre et le sucre sur le feu pour faire fondre le sucre et obtenir un caramel, puis ajouter la crème et remuer pendant 3 minutes pour obtenir un caramel.
3 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 3
Ajouter le caramel refroidi aux cookies et mélanger, mettre le mélange dans un plat carré ou rectangulaire en le formant de manière uniforme et le mettre au réfrigérateur.
5 minNødvendigt udstyr:
Bagplade - 4
Enfin, mettre la crème et la vanille sur le feu pour faire bouillir le mélange, puis ajouter le chocolat cassé en morceaux et remuer pour obtenir une crème, la mettre sur les cookies en les recouvrant complètement pour former une couche de chocolat sur les cookies.
5 minNødvendigt udstyr:Kedel - 5
Mettre au réfrigérateur pendant un court moment ou jusqu'à ce qu'ils commencent à se solidifier, les sortir et les couper avec un couteau en carrés sans les séparer, les remettre au réfrigérateur pour qu'ils refroidissent complètement, puis les sortir et les mettre dans de petits papiers et servir.
5 min
Ernæringsfakta
Smørpr. 100gBrunt sukkerpr. 100gFlydende flødepr. 100gVaniljepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.