Cookies aux noix et au chocolat
Ingredients
- Biscuits, cookies américains cassés en morceaux moyens500 grammes
- Noisettes grillées, hachées avec un couteau et non moulues100 grammes
- Amandes grillées, hachées100 grammes
- Raisins secs50 grammes
- Abricots secs, coupés en petits morceaux50 grammes
Butter100 grammes
Brown sugar200 grammes- Lait concentré sucré, équivalent à une boîte de crème Nestlé170 grammes
- Chocolat, noir et cassé70 grammes
Liquid cream700 ml
Vanilla1 cuillère à café
Steps
- 1
Mettre les cookies cassés dans un bol, puis ajouter les amandes, les noisettes, les raisins secs et les abricots et mélanger.
5 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 2
Dans un autre bol, mettre le beurre et le sucre sur le feu pour faire fondre le sucre et obtenir un caramel, puis ajouter la crème et remuer pendant 3 minutes pour obtenir un caramel.
3 minRequired Tools:
Pot - 3
Ajouter le caramel refroidi aux cookies et mélanger, mettre le mélange dans un plat carré ou rectangulaire en le formant de manière uniforme et le mettre au réfrigérateur.
5 minRequired Tools:
Baking Sheet - 4
Enfin, mettre la crème et la vanille sur le feu pour faire bouillir le mélange, puis ajouter le chocolat cassé en morceaux et remuer pour obtenir une crème, la mettre sur les cookies en les recouvrant complètement pour former une couche de chocolat sur les cookies.
5 minRequired Tools:Pot - 5
Mettre au réfrigérateur pendant un court moment ou jusqu'à ce qu'ils commencent à se solidifier, les sortir et les couper avec un couteau en carrés sans les séparer, les remettre au réfrigérateur pour qu'ils refroidissent complètement, puis les sortir et les mettre dans de petits papiers et servir.
5 min
Nutrition Facts
Butterper 100gBrown sugarper 100gLiquid creamper 100gVanillaper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.