Cookies aux noix et au chocolat

Sami Trabelsibucătar

Ingrediente

• Biscuits, cookies américains cassés en morceaux moyens
  500 grammes
• Noisettes grillées, hachées avec un couteau et non moulues
  100 grammes
• Amandes grillées, hachées
  100 grammes
• Raisins secs
  50 grammes
• Abricots secs, coupés en petits morceaux
  50 grammes
• Unt
  100 grammes
• Zahăr brun
  200 grammes
• Lait concentré sucré, équivalent à une boîte de crème Nestlé
  170 grammes
• Chocolat, noir et cassé
  70 grammes
• Cremă lichidă
  700 ml
• Vanilie
  1 cuillère à café

Pași

1. 1

   Mettre les cookies cassés dans un bol, puis ajouter les amandes, les noisettes, les raisins secs et les abricots et mélanger.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Dans un autre bol, mettre le beurre et le sucre sur le feu pour faire fondre le sucre et obtenir un caramel, puis ajouter la crème et remuer pendant 3 minutes pour obtenir un caramel.

   Ustensile necesare:

   Oală

   3 min
3. 3

   Ajouter le caramel refroidi aux cookies et mélanger, mettre le mélange dans un plat carré ou rectangulaire en le formant de manière uniforme et le mettre au réfrigérateur.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min
4. 4

   Enfin, mettre la crème et la vanille sur le feu pour faire bouillir le mélange, puis ajouter le chocolat cassé en morceaux et remuer pour obtenir une crème, la mettre sur les cookies en les recouvrant complètement pour former une couche de chocolat sur les cookies.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
5. 5

   Mettre au réfrigérateur pendant un court moment ou jusqu'à ce qu'ils commencent à se solidifier, les sortir et les couper avec un couteau en carrés sans les séparer, les remettre au réfrigérateur pour qu'ils refroidissent complètement, puis les sortir et les mettre dans de petits papiers et servir.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Zahăr brunper 100g

Energie377 kcal

Carbohidrați98 g

Zaharuri totale97 g

Cremă lichidăper 100g

Energie300 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale30 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale3 g

Vanilieper 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați12.65 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice