الكوكيز بالمكسرات والشوكولا

Rania El-Masriխոհարար

Բաղադրիչներ

• بسكويت، كوكيز أمريكانا مكسر الى قطع وسط
  500 غرام
• بندق محمص، ومفرم بواسطة سكين وليس مطحون
  100 غرام
• لوز محمص، ومفروم
  100 غرام
• Խնձոր
  50 غرام
• مشمش مجفف، مقطع قطع صغيره
  50 غرام
• Բուսական յուղ
  100 غرام
• Բրունետ շաքար
  200 غرام
• حليب مكثف محلى، أي ما يعادل علبة قشدة نستلة
  170 غرام
• شوكولا، سادة و مكسرة
  70 غرام
• Հեղուկ կրեմ
  700 مل
• فانيليا
  1 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   يوضع الكوكيز المكسر في وعاء ثم نضيف اللوز، البندق، الزبيب والمشمش ونحرك.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   في وعاء أخر، نضع الزبدة والسكر على النار ليذوب السكر ويصبح كرميل ثم نضيف القشدة ونحرك لمدة ٣دقائق ليصبح عندنا كراميل.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   3 րոպե
3. 3

   نضيف الكراميل بعد تبريده الى الكوكيز ونحرك، نضع الخليط في صينية مربعة او مستطيلة مع تشكيلها بشكل ممسد ونضعها في البراد.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
4. 4

   أخيرا نضع الكريمة والفانيليا على النار ليغلي الخليط ثم نضيف الشوكولا المكسر قطع ونحرك ليصبح عندنا نوع كريما، نضعها فوق الكوكيز بتغطيتها بالكامل لتصبح طبقة شوكولا فوق الكوكيز.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
5. 5

   تدخل في البراد لمدة قصيرة او حتى تبدأ بالتماسك، نخرجها ونقطع بالسكين الى مربعات دون ان نفصلهم عن بعض، نعيدها للبراد لتبرد تماماً ومن ثم نخرجها ونضعها في أوراق صغيرة وتقدم.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Խնձոր100գ-ի համար

Էներգիա299 kcal

Սպիտակուցներ3.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր79.2 g

Ընդհանուր շաքարներ59.2 g

Մանրաթելեր3.7 g

Մոխիր1.2 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Բրունետ շաքար100գ-ի համար

Էներգիա380 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Հեղուկ կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր30 g

Ածխաջրեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ