الكوكيز بالمكسرات والشوكولا
Sestavine
- بسكويت، كوكيز أمريكانا مكسر الى قطع وسط500 غرام
- بندق محمص، ومفرم بواسطة سكين وليس مطحون100 غرام
- لوز محمص، ومفروم100 غرام
Rozine50 غرام- مشمش مجفف، مقطع قطع صغيره50 غرام
Maslo100 غرام
Rjav sladkor200 غرام- حليب مكثف محلى، أي ما يعادل علبة قشدة نستلة170 غرام
- شوكولا، سادة و مكسرة70 غرام
Tekoča smetana700 مل- فانيليا1 ملعقة صغيرة
Koraki
- 1
يوضع الكوكيز المكسر في وعاء ثم نضيف اللوز، البندق، الزبيب والمشمش ونحرك.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 2
في وعاء أخر، نضع الزبدة والسكر على النار ليذوب السكر ويصبح كرميل ثم نضيف القشدة ونحرك لمدة ٣دقائق ليصبح عندنا كراميل.
3 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 3
نضيف الكراميل بعد تبريده الى الكوكيز ونحرك، نضع الخليط في صينية مربعة او مستطيلة مع تشكيلها بشكل ممسد ونضعها في البراد.
5 minPotrebni pripomočki:
Pekač - 4
أخيرا نضع الكريمة والفانيليا على النار ليغلي الخليط ثم نضيف الشوكولا المكسر قطع ونحرك ليصبح عندنا نوع كريما، نضعها فوق الكوكيز بتغطيتها بالكامل لتصبح طبقة شوكولا فوق الكوكيز.
5 minPotrebni pripomočki:Lonček - 5
تدخل في البراد لمدة قصيرة او حتى تبدأ بالتماسك، نخرجها ونقطع بالسكين الى مربعات دون ان نفصلهم عن بعض، نعيدها للبراد لتبرد تماماً ومن ثم نخرجها ونضعها في أوراق صغيرة وتقدم.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Rozinena 100gMaslona 100gRjav sladkorna 100gTekoča smetanana 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.