كوكيز

Omar Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• ٢ كوب طحين
  2 كوب
• ١ ١/٤ كوب سكر
  1.3 كوب
• ١ بيض
  1 حبة
• ٢٠٠ غرام زبدة
  200 غرام
• رشة ملح
  0
• ١ ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب جوز، عبن الجمل
  0.5 كوب
• ١٥٠ غرام رقاقات الشوكولا، البيضاء
  150 غرام
• ٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   ينخل الدقيق مع البيكاربونات والكاكاو.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء أخر نخلط الزبدة، السكر والبيض ثم يضاف على خليط الدقيق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   تضاف رقائق الشوكولاتة والجوز ثم يخلط الجميع مع بعض.

   5 دقيقة
4. 4

   يوضع ورق زبدة في صينية الفرن.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   2 دقيقة
5. 5

   يستخدم ملعقة الايس كريم كقياس وتشكل العجينة وترتب في صينية الفرن بحيث تبعد كل قطعة عن الاخرى بمسافة 5 سنتمتر لمنع التصاقهم ببعض، يضغط على كل قطعة براحة اليد ضغطة خفيفة حتى لا تصبح سميكة عند الشواء.

   الأدوات اللازمة:

   ملعقة آيس كريم

   10 دقيقة
6. 6

   تدخل الصينية الفريز لمدة ساعة ثم تخرج وتدخل فرن ساخن مباشرة على درجة 180 لمدة 12-15 دقيقة.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية