Συστατικά
- Shredded chicken breast500 grams
- Turkey or luncheon meat200 grams
- Beaten eggs2 pieces
- Garlic cloves6 cloves
Κόλιαντρο1 bunch
Μαϊντανός1 bunch- Cream or liquid cream0.5 cup
Μαγιονέζα4 tablespoons
Μουστάρδα1 tablespoon- Oil for frying1 cup
Κάρι0.5 teaspoon
Αλάτι0
Λευκό πιπέρι0
Τριμμένη κανέλα0
Τριμμένο τζίντζερ0- Ground nutmeg0
- Breadcrumbs or crushed crackers for coating before frying1 cup
Αλεύρι0.5 cup- Chicken broth powder1 teaspoon
Βήματα
- 1
Wash the chicken and dry it well, then pound it until it is flattened and can be stuffed.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Meat mallet - 2
To prepare the filling marinade, chop the garlic and add a tablespoon of olive oil, half the amount of mustard and mayonnaise, and half a teaspoon of curry. Season with a little salt and cream, mix well, and let it sit.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης🍳Whisk - 3
Season the chicken with spices, salt, pepper, and the remaining mustard and mayonnaise, and let it marinate for about half an hour.
30 λεπτά - 4
Remove the marinated chicken fillet, flatten it, and place a slice of smoked chicken or turkey on each piece, whichever you prefer. Add a spoonful of the filling marinade, roll it up like fingers, then dip it in the beaten eggs, lift it, and roll it in the coating mixture. Finally, secure it with toothpicks to prevent it from opening.
10 λεπτά - 5
Heat the oil very well and place the rolls in it until they are browned, then serve hot.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι
Διατροφικά Στοιχεία
Κόλιαντροανά 100gΜαϊντανόςανά 100gΜαγιονέζαανά 100gΜουστάρδαανά 100gΚάριανά 100gΑλάτιανά 100gΛευκό πιπέριανά 100gΤριμμένη κανέλαανά 100gΤριμμένο τζίντζερανά 100gΑλεύριανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.