Sestavine
Piščančja prsa brez kosti500 grammes- Dinde, ou mortadelle200 grammes
- Œufs battus2 pièce
- Gousse d'ail6 gousse
Koriander1 botte
Peteršilj1 botte- Crème, ou crème liquide0.5 tasse
Majoneza4 cuillères à soupe
Gorčica1 cuillère à soupe- Huile, pour la friture1 tasse
Kari0.5 cuillère à café
Sol0
Beli poper0- Cannelle en poudre0
Mlet ingver0- Noix de muscade en poudre0
- Chapelure ou pain sec émietté pour l'enrobage avant la friture1 tasse
Moka0.5 tasse- Bouillon de poulet, en poudre1 cuillère à café
Koraki
- 1
Lavez le poulet et séchez-le bien, puis aplatissez-le pour pouvoir le farcir.
5 minPotrebni pripomočki:🍳Maillet à viande - 2
Pour préparer la marinade de la farce, hachez l'ail, ajoutez une cuillère d'huile d'olive, ajoutez la moitié de la moutarde et de la mayonnaise, et une demi-cuillère à café de curry, assaisonnez avec un peu de sel et de crème, mélangez bien et laissez reposer.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda🍳Fouet - 3
Assaisonnez le poulet avec les épices, le sel, le poivre et le reste de la moutarde et de la mayonnaise, puis laissez mariner pendant environ une demi-heure.
30 min - 4
Retirez le poulet mariné, étalez-le, placez une tranche de poulet fumé ou de dinde sur chaque morceau, ajoutez une cuillère de la marinade de farce, roulez comme des doigts, puis trempez-les dans les œufs battus, retirez-les et enrobez-les dans le mélange de chapelure, puis fixez-les avec des cure-dents pour qu'ils ne s'ouvrent pas.
10 min - 5
Chauffez bien l'huile et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, servez chaud avec plaisir.
5 minPotrebni pripomočki:
Ponev
Dejstva o hranilni vrednosti
Piščančja prsa brez kostina 100gKorianderna 100gPeteršiljna 100gMajonezana 100gGorčicana 100gKarina 100gSolna 100gBeli poperna 100gMlet ingverna 100gMokana 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.