Ingredienser
Benfritt kycklingbröst500 grammes- Dinde, ou mortadelle200 grammes
- Œufs battus2 pièce
- Gousse d'ail6 gousse
Koriander1 botte
Persilja1 botte- Crème, ou crème liquide0.5 tasse
Majonnäs4 cuillères à soupe
Senap1 cuillère à soupe- Huile, pour la friture1 tasse
Krydda0.5 cuillère à café
Salt0
Vit peppar0- Cannelle en poudre0
Malet ingefära0- Noix de muscade en poudre0
- Chapelure ou pain sec émietté pour l'enrobage avant la friture1 tasse
Mjöl0.5 tasse- Bouillon de poulet, en poudre1 cuillère à café
Steg
- 1
Lavez le poulet et séchez-le bien, puis aplatissez-le pour pouvoir le farcir.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Maillet à viande - 2
Pour préparer la marinade de la farce, hachez l'ail, ajoutez une cuillère d'huile d'olive, ajoutez la moitié de la moutarde et de la mayonnaise, et une demi-cuillère à café de curry, assaisonnez avec un peu de sel et de crème, mélangez bien et laissez reposer.
5 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål🍳Fouet - 3
Assaisonnez le poulet avec les épices, le sel, le poivre et le reste de la moutarde et de la mayonnaise, puis laissez mariner pendant environ une demi-heure.
30 min - 4
Retirez le poulet mariné, étalez-le, placez une tranche de poulet fumé ou de dinde sur chaque morceau, ajoutez une cuillère de la marinade de farce, roulez comme des doigts, puis trempez-les dans les œufs battus, retirez-les et enrobez-les dans le mélange de chapelure, puis fixez-les avec des cure-dents pour qu'ils ne s'ouvrent pas.
10 min - 5
Chauffez bien l'huile et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, servez chaud avec plaisir.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna
Näringsvärde
Benfritt kycklingbröstper 100gKorianderper 100gPersiljaper 100gMajonnäsper 100gSenapper 100gKryddaper 100gSaltper 100gVit pepparper 100gMalet ingefäraper 100gMjölper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.