Ingredjenti
- صدر دجاج مسحّب500 غرام
- ديك الرومي حبش، أو مرتديلا لانشون200 غرام
- بيض مخفوق2 حبة
- فص ثوم6 فص
Koriandru1 باقة
Parsill1 باقة- قشدة، أو كريمة سائلة0.5 كوب
Majoneż4 ملعقة كبيرة- خردل (مسترد)1 ملعقة كبيرة
- زيت، للقلي1 كوب
Kari0.5 ملعقة صغيرة
Salt0
Peprina abjad0
Kanella mgħottija0
Ginger imħallat0- جوزة الطيب مطحونة0
- بقسماط أو كعك مطحون للتغليف قبل القلي1 كوب
Farina0.5 كوب- مرق دجاج، بودرة1 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
يُغسل الدجاج ويجفف جيدا ويدق حتى يفرد ونستطيع حشوه.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳مطرقة دجاج - 2
لتحضير تتبيلة الحشوة نفرم الثوم ونضيف ملعقه من زيت الزيتون ونضيف نصف مقدرا الخردل والمايونيز ونصف ملعقة صغيرة كارى ونبهرها مع إضافة قليل من الملح والقشدة وتقلب جيدا وتترك.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt🍳خفاق - 3
نتبل الدجاج بالبهار والملح والفلفل وما تبقى من الخردل والمايونيز ويُترك تقريبا نصف ساعة.
recipe.minutes - 4
نرفع البانيه المسحب من تتبيلته ونفرده ونضع على كل قطعه شريحة دجاج مدخن او رومي، ما تفضلونه، ونضع فوقها ملعقه من تتبيله الحشوة وتلف كالاصابع ثم نغطسها فى البيض المخفوق ونرفعها وندحرجها على خلطة التغليف ثم نغرس بها خلات الاسنان حتى لا تفتح.
recipe.minutes - 5
نسخن الزيت جدا وتوضع الفات حتى تتحمر وتقدم ساخزة بالهنا.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan
Fatti tan-Nutrizzjoni
Koriandrugħal kull 100gParsillgħal kull 100gMajoneżgħal kull 100gKarigħal kull 100gSaltgħal kull 100gPeprina abjadgħal kull 100gKanella mgħottijagħal kull 100gGinger imħallatgħal kull 100gFarinagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.