Cordon Bleu

مصطفى ترشيشيKüchenchef

Zutaten

• Hähnchenbrust
  1 piece
• Mushrooms
  100 grams
• Mozzarella
  100 grams
• Salz
  0
• Gewürze
  0
• Pflanzenöl
  3 tablespoons
• Flüssige Milch
  0
• Mehl
  0
• Butter
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   Season the chicken piece with salt and spices, and stuff it with mushrooms and cheese.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Close the chicken piece using toothpicks, also known as cordon.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Toothpicks

   5 Min
3. 3

   Fry the chicken pieces and place them on a serving plate.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
4. 4

   Prepare the white sauce from milk, flour, salt, pepper, and butter, and pour it over the chicken piece.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hähnchenbrustpro 100g

Energie165 kcal

Proteine31 g

Gesamtfett3.6 g

Gesättigte Fettsäuren1 g

Cholesterin85 mg

Mozzarellapro 100g

Energie300 kcal

Proteine22 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags