Cordon Bleu

مصطفى ترشيشيKokk

Ingredienser

• Kyllingebryst
  1 piece
• Mushrooms
  100 grams
• Mozzarellaost
  100 grams
• Salt
  0
• Krydder
  0
• Vegetabilsk olje
  3 tablespoons
• Flytende melk
  0
• Mel
  0
• Smør
  1 tablespoon

Trinn

1. 1

   Season the chicken piece with salt and spices, and stuff it with mushrooms and cheese.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Close the chicken piece using toothpicks, also known as cordon.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Toothpicks

   5 min
3. 3

   Fry the chicken pieces and place them on a serving plate.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
4. 4

   Prepare the white sauce from milk, flour, salt, pepper, and butter, and pour it over the chicken piece.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kyllingebrystper 100g

Energi165 kcal

Protein31 g

Total fett3.6 g

Mettede fettsyrer1 g

Kolesterol85 mg

Mozzarellaostper 100g

Energi300 kcal

Protein22 g

Total fett22 g

Karbohydrat2 g

Saltper 100g

Aske100 g

Krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber25 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Flytende melkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Karbohydrat4.8 g

Tilsatt sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger