Cordon Bleu

مصطفى ترشيشيKock

Ingredienser

• Kycklingbröst
  1 piece
• Mushrooms
  100 grams
• Mozzarellaost
  100 grams
• Salt
  0
• Kryddor
  0
• Vegetabilisk olja
  3 tablespoons
• Flytande mjölk
  0
• Mjöl
  0
• Smör
  1 tablespoon

Steg

1. 1

   Season the chicken piece with salt and spices, and stuff it with mushrooms and cheese.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Close the chicken piece using toothpicks, also known as cordon.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Toothpicks

   5 min
3. 3

   Fry the chicken pieces and place them on a serving plate.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
4. 4

   Prepare the white sauce from milk, flour, salt, pepper, and butter, and pour it over the chicken piece.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kycklingbröstper 100g

Energi165 kcal

Protein31 g

Total fett3.6 g

Mättat fett1 g

Kolesterol85 mg

Mozzarellaostper 100g

Energi300 kcal

Protein22 g

Total fett22 g

Kolhydrater2 g

Saltper 100g

Aska100 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar