Cordon Bleu

Ali El-MasriKock

Ingredienser

• Kycklingbröst
  1 pièce
• Svamp
  100 grammes
• Fromage mozzarella
  100 grammes
• Salt
  0
• Kryddor
  0
• Vegetabilisk olja
  3 cuillères à soupe
• Flytande mjölk
  0
• Mjöl
  0
• Smör
  1 cuillère à soupe

Steg

1. 1

   Salez le morceau de poulet, assaisonnez-le et mettez à l'intérieur les champignons et le fromage.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Fermez le morceau de poulet en utilisant des cure-dents, c'est-à-dire le cordon.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Cure-dents

   5 min
3. 3

   Faites frire les morceaux de poulet et placez-les dans un plat de service.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
4. 4

   Préparez la sauce blanche avec du lait, de la farine, du sel, du poivre et du beurre, puis versez-la sur le morceau de poulet.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kycklingbröstper 100g

Energi165 kcal

Protein31 g

Total fett3.6 g

Mättat fett1 g

Kolesterol85 mg

Svampper 100g

Energi22 kcal

Protein3.1 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater3.3 g

Kostfiber1 g

Totalt socker1 g

Saltper 100g

Aska100 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar