كريم بروليه اللذيذة
شارك بتجربة فريدة مع كريم بروليه الفرنسي التقليدي، الذي يجمع بين الكريما الغنية والنكهات الرائعة. بفضل مكوناته البسيطة وطريقة التحضير السهلة، يمكنك إعداد هذا الحلوى الفاخرة في منزلك. دع نفسك تنغمس في قوامها الكريمي وقشرة السكر المقرمشة، لتكون لحظاتك مميزة ولذيذة.
المكونات
- ٥ صفار بيضة5 صفار
- ١٠٠ غرام سكر100 غرام
- ٢ كوب كريما جاهزة2 كوب
- ٢ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا2 ملعقة صغيرة
- ١/٤ كوب سكر أبيض، لصنع الكراميل0.3 كوب
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
اخفق صفار البيض مع السكر حتى يتحول المزيج إلى رغوة ذات لون أصفر فاتح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
أضف خلاصة الفانيليا وامزج المكونات جيداً.
5 دقيقة - 4
قم بإضافة الكريما الجاهزة ببطء واخلط حتى تمتزج المكونات تماماً.
5 دقيقة - 5
اسكب مزيج الكريما في أوعية خزفية أو أكواب للكاسترد، ثم أدخلها إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً.
60 دقيقة - 6
بعد إخراج الكريما من الفرن، اتركها لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضعها في البراد لمدة ساعتين تقريباً أو حتى تتجمد.
120 دقيقة - 7
عند التقديم، رش ملعقتين صغيرتين من السكر المخصص لصنع الكراميل على كل كوب كاسترد، ثم احرق السكر باستخدام مشعل أو بوضعه تحت النار العلوية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مشعل - 8
اتركها لبضع دقائق حتى تبرد، ثم قدمها واستمتع بها.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ