كريمة القهوة

Rania Al-Zaabiالطاهي

جرب بكريمة القهوة الغنية التي تضفي لمسة من الفخامة على الحلويات. هذه الكريمة اللذيذة مثالية كحشوة للتارت أو تقدم في كاسات كالكاسترد، لتجعل كل قضمة تجربة لا تُنسى. دع نكهات القهوة والكاكاو تأخذك في رحلة من المتعة مع كل ملعقة.

المكونات

• ٦ بيض
  6 حبة
• ١ ليتر حليب سائل
  1 ليتر
• ٤ ملعقة صغيره نشا
  4 ملعقة صغيرة
• ٢٠٠ غرام سكر بودرة
  200 غرام
• ١ كوب كاكاو بودرة
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة قهوة، بودرة
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في الخلاط الكهربائي، ضع البيض مع السكر والنشا والقهوة والحليب، ثم اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الكاكاو إلى الخليط واستمر في الخلط لمدة 5 دقائق حتى تحصل على خليط متوسط الكثافة.

   5 دقيقة
3. 3

   انتقل إلى قدر، وضع الخليط على نار متوسطة، مع التحريك المستمر لتفادي تكتل المزيج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   بعد أن يصبح الخليط جاهزاً، ارفع القدر عن النار، ثم اسكب كريمة القهوة في كاسات وقدّمها باردة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية