Crêpe de poulet à la béchamel

Nalan Akalbucătar

Ingrediente

• 2 1/2 tasses de farine
  2.5 tasse
• 3 tasses de lait
  3 tasse
• 3 œufs
  3 œuf
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
  0.5 cuillère à café
• Sare
  0
• 500 grammes de poulet, haché
  500 gramme
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  1 cuillère à soupe
• 1 tasse de champignons, coupés
  1 tasse
• Épices : poivre, muscade, origan, cardamome, sel
  0
• 2 cuillères à soupe de fromage cheddar, râpé
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de farine
  4 cuillère à soupe
• 4 tasses de lait
  4 tasse
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Épices : origan, muscade, poivre
  0
• 1 tasse de crème
  1 tasse
• Fromage cheddar et mozzarella pour le dessus
  0

Pași

1. 1

   Pour faire la crêpe, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et liquide.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Chauffer une poêle antiadhésive huilée, verser une quantité qui couvre le fond, laisser cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis retourner.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   5 min
3. 3

   Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

4. 4

   Pour préparer la garniture, faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter les champignons puis le poulet, ajouter les épices, le sel et la cardamome, éteindre le feu et ajouter l'origan et le fromage.

   5 min
5. 5

   Mettre une quantité de garniture dans la crêpe, rouler et disposer dans un plat résistant à la chaleur huilé avec une fine couche de béchamel pour éviter qu'elle ne colle pendant la cuisson.

   5 min
6. 6

   Verser la sauce béchamel et ajouter le fromage sur le dessus, faire dorer au four pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   30 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice