Crêpe de poulet à la béchamel

Huda Al-GhamdiKock

Ingredienser

• 2 1/2 tasses de farine
  2.5 tasse
• 3 tasses de lait liquide
  3 tasse
• 3 œufs
  3 pièce
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
  0.5 cuillère à café
• Salt
  0
• 500 grammes de poulet, haché
  500 gramme
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  1 cuillère à soupe
• 1 tasse de champignons, coupés
  1 tasse
• Épices de poivre, muscade, origan, cardamome, sel
  0
• 2 cuillères à soupe de fromage cheddar, râpé
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de farine
  4 cuillère à soupe
• 4 tasses de lait liquide
  4 tasse
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Épices d'origan, muscade, poivre
  0
• 1 tasse de crème
  1 tasse
• Fromage cheddar et mozzarella pour le dessus
  0

Steg

1. 1

   Pour faire la crêpe, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et liquide.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Chauffer une poêle antiadhésive huilée, verser une quantité qui couvre le fond, laisser cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis retourner.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   5 min
3. 3

   Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

4. 4

   Pour préparer la garniture, faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter les champignons puis le poulet, assaisonner avec les épices, le sel et la cardamome, éteindre le feu et ajouter l'origan et le fromage.

   5 min
5. 5

   Mettre une quantité de garniture dans la crêpe, rouler et disposer dans un plat résistant à la chaleur huilé avec une fine couche de béchamel pour éviter qu'elle ne colle pendant la cuisson.

   5 min
6. 6

   Verser la sauce béchamel et ajouter le fromage sur le dessus, faire dorer au four pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   30 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar