Crêpe Suzette

حيدرة النخليChef

Ingrediënten

• 1 1/2 tasse de farine
  1.5 tasse
• 2 œufs
  2 pièce
• 1 cuillère à café de vanille
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de jus d'orange
  2 cuillère à soupe
• 1/2 litre de lait
  0.5 litre
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  2 cuillère à soupe
• Une pincée de sel
  0
• 2 cuillères à soupe de beurre pour la sauce
  2 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de sucre
  0.5 tasse
• 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  1 cuillère à soupe

Stappen

1. 1

   Mélangez tous les ingrédients liquides ensemble dans un mixeur ou avec un fouet, sauf le beurre.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   recipe.minutes
2. 2

   Ajoutez le beurre puis la farine et mélangez dans le mixeur.

   recipe.minutes
3. 3

   Filtrez le mélange à l'aide d'une passoire et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure pour le laisser reposer.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Zeef

   recipe.minutes
4. 4

   Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée, versez le mélange à l'aide d'une louche et faites tourner la poêle en rond, laissez cuire quelques secondes jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retournez-la et faites de même de l'autre côté, continuez ainsi jusqu'à épuisement de la préparation.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
5. 5

   Pour préparer la sauce à l'orange, mettez le sucre et le beurre dans une poêle sur le feu et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils caramélisent légèrement.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
6. 6

   Ajoutez le jus d'orange et le zeste d'orange et faites bouillir pendant quelques minutes.

   recipe.minutes
7. 7

   Versez la sauce sur les crêpes au moment de servir.

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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