Crêpe avec sauce caramel et orange

بسام شنيقkuhar

Une crêpe délicieuse servie avec une sauce caramel rafraîchissante au goût d'orange.

Sestavine

• 1 tasse de farine
  1 tasse
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 2 œufs
  2 pièce
• 1/2 tasse de jus d'orange
  0.5 tasse
• 3/4 tasse de sucre
  0.8 tasse
• 4 cuillères à soupe de beurre
  4 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de zeste de citron
  1 cuillère à café
• 1/2 tasse de crème fraîche
  0.5 tasse

Koraki

1. 1

   Pour préparer la crêpe, mélangez tous les ingrédients soigneusement. Si des grumeaux se forment, passez le mélange au tamis, puis laissez reposer la préparation au réfrigérateur pendant une demi-heure.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   15 minut
2. 2

   Pour préparer le caramel, mettez le sucre et le beurre dans une marmite sur le feu et laissez jusqu'à ce que le sucre fonde et que le mélange devienne doré. Ajoutez ensuite le jus d'orange avec précaution et laissez bouillir légèrement, puis incorporez la crème et laissez mijoter pendant une demi-heure. Ensuite, transférez dans un autre récipient pour refroidir.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 minut
3. 3

   Chauffez une poêle antiadhésive sur le feu, ajoutez un peu d'huile (facultatif), versez une louche de pâte dans la poêle et laissez cuire pendant une minute ou une minute et demie, puis retournez-la pour cuire l'autre côté pendant une demi-minute pour obtenir une crêpe.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   1 minut
4. 4

   Répétez le processus jusqu'à épuisement de la pâte.

5. 5

   Pliez les crêpes en deux, disposez-les côte à côte dans un plat de service et nappez-les de sauce. Bon appétit.

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake