Բաղադրիչներ
- ١ كوب طحين1 كوب
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ٢ بيضة2 حبة
- ١/٢ كوب عصير البرتقال0.5 كوب
- ٣/٤ كوب سكر0.8 كوب
- ٤ ملعقة كبيرة زبدة4 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيرة برش قشر حامض1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب كريما طازجة0.5 كوب
Քայլեր
- 1
لعمل الكريب، تخلط جميع المقادير جيداً، عند تشكل كتل يمكن تمريرها بالمصفاة ثم يترك الخليط بالثلاجة لمدة نصف ساعة ليرتاح.
15 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
لعمل التوفي، يوضع السكر والزبدة في قدر على النار ويترك حتى يذوب السكر ويصبح لون المزيج ذهبي ثم يضاف عصير البرتقال بحذر ويترك يغلي قليلاً ثم توضع الكريمة وتترك لمدة نصف ساعة يغلي على نار هادئة. ثم يوضع في وعاء آخر لكي يبرد.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 3
تحمى مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار، يوضع عليها القليل من الزيت و يمكن الاستغناء عنه، يوضع مقدار مغرفة على المقلاة ويترك لدقيقة أو دقيقة و نصف ثم تقلب على الوجه الآخر لنصف دقيقة فنحصل على فطيرة.
1 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 4
تكرر الطريقة حتى إنتهاء المقدار.
- 5
تطوي فطائر الكريب المحضرة إلى نصفين، توضع بجانب بعضها في طبق التقديم ويصب عليها الصوص وصحتين.
Սնուցման փաստեր
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: