كريب بصوص التوفي والبرتقال

Ibrahim Al-SayedШеф-повар

Ингредиенты

• ١ كوب طحين
  1 كوب
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٢ بيضة
  2 حبة
• ١/٢ كوب عصير البرتقال
  0.5 كوب
• ٣/٤ كوب سكر
  0.8 كوب
• ٤ ملعقة كبيرة زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيرة برش قشر حامض
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب كريما طازجة
  0.5 كوب

Шаги

1. 1

   لعمل الكريب، تخلط جميع المقادير جيداً، عند تشكل كتل يمكن تمريرها بالمصفاة ثم يترك الخليط بالثلاجة لمدة نصف ساعة ليرتاح.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   15 мин.
2. 2

   لعمل التوفي، يوضع السكر والزبدة في قدر على النار ويترك حتى يذوب السكر ويصبح لون المزيج ذهبي ثم يضاف عصير البرتقال بحذر ويترك يغلي قليلاً ثم توضع الكريمة وتترك لمدة نصف ساعة يغلي على نار هادئة. ثم يوضع في وعاء آخر لكي يبرد.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
3. 3

   تحمى مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار، يوضع عليها القليل من الزيت و يمكن الاستغناء عنه، يوضع مقدار مغرفة على المقلاة ويترك لدقيقة أو دقيقة و نصف ثم تقلب على الوجه الآخر لنصف دقيقة فنحصل على فطيرة.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   1 мин.
4. 4

   تكرر الطريقة حتى إنتهاء المقدار.

5. 5

   تطوي فطائر الكريب المحضرة إلى نصفين، توضع بجانب بعضها في طبق التقديم ويصب عليها الصوص وصحتين.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги