Filets de poisson croustillants aux amandes

Wael Al-MansouriШеф-повар

Ингредиенты

• 225 grammes de filet de poisson, tranches
  225 grammes
• 2 cuillères à soupe de farine
  2 cuillère à soupe
• 1 blanc d'œuf, battu
  1 blanc d'œuf
• 1 cuillère à soupe de lait liquide
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de chapelure ou de pain émietté
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'amandes, moulues
  2 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de thym, frais
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Lavez bien les filets de poisson, placez-les sur des serviettes en papier pour absorber l'eau.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Serviettes en papier

   10 мин.
2. 2

   Préparez trois assiettes, dans la première mettez la farine, dans la deuxième le blanc d'œuf et le lait (après les avoir mélangés ensemble), et dans la troisième le thym, la chapelure et les amandes (après les avoir mélangés ensemble).

   5 мин.
3. 3

   Prenez chaque filet de poisson, trempez-le d'abord dans l'assiette de farine pour couvrir tous les côtés, puis trempez-le dans le mélange d'œuf, et enfin trempez-le dans le mélange de chapelure et d'amandes.

   5 мин.
4. 4

   Disposez les filets de poisson sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'une cuillère d'huile, laissez la plaque au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plaque de cuisson

   10 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги