شرائح السمك المقرمشة باللوز

بلسم عنونالطاهي

شارك بوجبة شهية ومقرمشة مع شرائح السمك المقرمشة باللوز! هذه الوصفة السهلة والسريعة تجمع بين نكهة السمك الطازج وقوام اللوز المقرمش، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء مميز أو غداء لذيذ. دعونا نبدأ رحلة الطهي معاً!

المكونات

• ٢٢٥ غرام سمك فيليه، شرائح
  225 غرام
• ٢ ملعقة كبيرة دقيق
  2 ملعقة كبيرة
• ١ بياض البيض (زلال البيض)، مخفوق
  1 بياض البيض
• ١ ملعقة كبيرة حليب سائل
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة بقسماط أو كعك مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة لوز، مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره زعتر، طازج
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   اغسل شرائح السمك جيداً ثم ضعها على مناشف ورقية لتجفيف الماء.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مناشف ورقية

   10 دقيقة
2. 2

   قم بتحضير ثلاثة أطباق: في الأول ضع الدقيق، وفي الثاني اخلط بياض البيضة مع الحليب، وفي الثالث اخلط الزعتر مع البقسماط واللوز.

   5 دقيقة
3. 3

   خذ كل شريحة سمك، واغمرها أولاً في طبق الدقيق حتى تغطي جميع الجوانب، ثم اغمرها في خليط البيض، وأخيراً في خليط البقسماط واللوز.

   5 دقيقة
4. 4

   صف شرائح السمك في صينية الفرن، ورش ملعقة من الزيت فوقها، ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج السمك.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية