Crispy Chicken Steak with Parmesan and Rosemary

وسام الحجيجالطاهي

المكونات

• بفتيك دجاج
  0.5 kg
• ملح
  0
• بهار أسود
  0
• زيت الزيتون
  2 tbsp
• ليمون
  0.5
• Breadcrumbs
  2 cups
• جبن بارميزان
  3 tbsp
• Chopped Rosemary
  1 tbsp
• بيض
  1 piece
• حل
  3 tbsp
• ملح
  0
• عصير حامض
  0
• دقيق
  0
• زبدة
  40 g

الخطوات

1. 1

   First, we marinate the chicken in vinegar and lemon, then rinse it with water.

   5 دقيقة
2. 2

   Next, we prepare the steak and pound it to flatten.

   5 دقيقة
3. 3

   Then we add the marinade ingredients and let it sit for at least an hour.

   60 دقيقة
4. 4

   We prepare the chicken coating: we add Parmesan and rosemary to the breadcrumbs.

   5 دقيقة
5. 5

   We prepare the egg and set it aside.

   5 دقيقة
6. 6

   We prepare a cup of flour in a dish and set it aside.

   5 دقيقة
7. 7

   To coat the chicken, first dip it in flour, then in the egg, and finally in the breadcrumbs.

   5 دقيقة
8. 8

   Heat the frying pan and melt the butter, then fry the steak pieces on both sides over high heat.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
9. 9

   Then place it in a baking tray and put it in the oven at 200 degrees to continue cooking until ready.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بفتيك دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ليمونلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.3 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

جبن بارميزانلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

حللكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية