Crispy Chicken Steak with Parmesan and Rosemary

وسام الحجيجCozinheiro

Ingredientes

• Bife de frango
  0.5 kg
• Sal
  0
• Pimenta preta
  0
• Azeite
  2 tbsp
• Limão
  0.5
• Breadcrumbs
  2 cups
• Queijo Parmesão
  3 tbsp
• Chopped Rosemary
  1 tbsp
• Ovo
  1 piece
• Leite
  3 tbsp
• Sal
  0
• Suco de limão
  0
• Farinha
  0
• Manteiga
  40 g

Passos

1. 1

   First, we marinate the chicken in vinegar and lemon, then rinse it with water.

   5 minutos
2. 2

   Next, we prepare the steak and pound it to flatten.

   5 minutos
3. 3

   Then we add the marinade ingredients and let it sit for at least an hour.

   60 minutos
4. 4

   We prepare the chicken coating: we add Parmesan and rosemary to the breadcrumbs.

   5 minutos
5. 5

   We prepare the egg and set it aside.

   5 minutos
6. 6

   We prepare a cup of flour in a dish and set it aside.

   5 minutos
7. 7

   To coat the chicken, first dip it in flour, then in the egg, and finally in the breadcrumbs.

   5 minutos
8. 8

   Heat the frying pan and melt the butter, then fry the steak pieces on both sides over high heat.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
9. 9

   Then place it in a baking tray and put it in the oven at 200 degrees to continue cooking until ready.

   Utensílios necessários:

   Forno

   20 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Bife de frangopor 100g

Energia165 kcal

Proteínas31 g

Gordura Total3.6 g

Gordura Saturada1 g

Colesterol85 mg

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Limãopor 100g

Energia29 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos9.3 g

Açúcares Totais2.5 g

Fibra Alimentar2.8 g

Água88 g

Queijo Parmesãopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodo26 mcg

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Leitepor 100g

Energia150 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total10 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais3 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags