Crispy Chicken Steak with Parmesan and Rosemary

وسام الحجيجbucătar

Ingrediente

• Friptură de pui
  0.5 kg
• Sare
  0
• Piper negru
  0
• Ulei de măsline
  2 tbsp
• Lămâie
  0.5
• Breadcrumbs
  2 cups
• Brânză Parmesan
  3 tbsp
• Chopped Rosemary
  1 tbsp
• Ou
  1 piece
• Lapte
  3 tbsp
• Sare
  0
• Suc de lămâie
  0
• Făină
  0
• Unt
  40 g

Pași

1. 1

   First, we marinate the chicken in vinegar and lemon, then rinse it with water.

   5 min
2. 2

   Next, we prepare the steak and pound it to flatten.

   5 min
3. 3

   Then we add the marinade ingredients and let it sit for at least an hour.

   60 min
4. 4

   We prepare the chicken coating: we add Parmesan and rosemary to the breadcrumbs.

   5 min
5. 5

   We prepare the egg and set it aside.

   5 min
6. 6

   We prepare a cup of flour in a dish and set it aside.

   5 min
7. 7

   To coat the chicken, first dip it in flour, then in the egg, and finally in the breadcrumbs.

   5 min
8. 8

   Heat the frying pan and melt the butter, then fry the steak pieces on both sides over high heat.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
9. 9

   Then place it in a baking tray and put it in the oven at 200 degrees to continue cooking until ready.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   20 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Friptură de puiper 100g

Energie165 kcal

Proteine31 g

Grăsimi totale3.6 g

Grăsimi saturate1 g

Colesterol85 mg

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Lămâieper 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați9.3 g

Zaharuri totale2.5 g

Fibre alimentare2.8 g

Apă88 g

Brânză Parmesanper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iod26 mcg

Ouper 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Grăsimi totale10.6 g

Carbohidrați1.1 g

Zaharuri totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Seleniu30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Lapteper 100g

Energie150 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale10 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale3 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice