Crispy Chicken Steak with Parmesan and Rosemary

وسام الحجيجkuhar

Sestavine

• Piščančji zrezek
  0.5 kg
• Sol
  0
• Črni poper
  0
• Oljčno olje
  2 tbsp
• Limona
  0.5
• Breadcrumbs
  2 cups
• Parmezan
  3 tbsp
• Chopped Rosemary
  1 tbsp
• Jajce
  1 piece
• Mleko
  3 tbsp
• Sol
  0
• Limona sok
  0
• Moka
  0
• Maslo
  40 g

Koraki

1. 1

   First, we marinate the chicken in vinegar and lemon, then rinse it with water.

   5 min
2. 2

   Next, we prepare the steak and pound it to flatten.

   5 min
3. 3

   Then we add the marinade ingredients and let it sit for at least an hour.

   60 min
4. 4

   We prepare the chicken coating: we add Parmesan and rosemary to the breadcrumbs.

   5 min
5. 5

   We prepare the egg and set it aside.

   5 min
6. 6

   We prepare a cup of flour in a dish and set it aside.

   5 min
7. 7

   To coat the chicken, first dip it in flour, then in the egg, and finally in the breadcrumbs.

   5 min
8. 8

   Heat the frying pan and melt the butter, then fry the steak pieces on both sides over high heat.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
9. 9

   Then place it in a baking tray and put it in the oven at 200 degrees to continue cooking until ready.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   20 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Piščančji zrezekna 100g

Energija165 kcal

Beljakovine31 g

Skupne maščobe3.6 g

Nasičene maščobe1 g

Holesterol85 mg

Solna 100g

Pepel100 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Limonana 100g

Energija29 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati9.3 g

Skupni sladkorji2.5 g

Prehranske vlaknine2.8 g

Voda88 g

Parmezanna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Mlekona 100g

Energija150 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe10 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji3 g

Solna 100g

Pepel100 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake