المكونات
بفتيك دجاج0.5 kg
ملح0
بهار أسود0
زيت الزيتون2 c. à soupe
اترنج0.5- Chapelure2 tasse
جبن بارميزان3 c. à soupe- Romarin haché1 c. à soupe
بيض1 pièce
حل3 c. à soupe- ملح0
عصير حامض0
دقيق0
زبدة40 g
الخطوات
- 1
Tout d'abord, nous faisons mariner le poulet avec du vinaigre et du citron, puis nous le rinçons à l'eau.
5 دقيقة - 2
Ensuite, nous préparons le steak et le tapotons pour l'aplatir.
5 دقيقة - 3
Puis, nous ajoutons les ingrédients de la marinade et le laissons mariner pendant au moins une heure.
60 دقيقة - 4
Nous préparons l'enrobage du poulet : nous ajoutons le parmesan et le romarin à la chapelure.
5 دقيقة - 5
Nous préparons l'œuf et le mettons de côté.
5 دقيقة - 6
Nous préparons un bol de farine et le mettons de côté.
5 دقيقة - 7
Pour enrober le poulet, nous le trempons d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
5 دقيقة - 8
Nous chauffons la poêle et faisons fondre le beurre, puis à feu vif, nous faisons dorer les morceaux de steak des deux côtés.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 9
Puis, nous le plaçons dans un plat allant au four et le mettons au four à 200°C pour continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit prêt.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
بفتيك دجاجلكل 100غملحلكل 100غبهار أسودلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غاترنجلكل 100غجبن بارميزانلكل 100غبيضلكل 100غحللكل 100غملحلكل 100غعصير حامضلكل 100غدقيقلكل 100غزبدةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ