Ingredienser
Kyllingesteak0.5 kg
Salt0
Sort peber0
Olivenolie2 c. à soupe
Citron0.5- Chapelure2 tasse
Parmesanost3 c. à soupe- Romarin haché1 c. à soupe
Æg1 pièce
Mælk3 c. à soupe- Salt0
Citronjuice0
Mel0
Smør40 g
Trin
- 1
Tout d'abord, nous faisons mariner le poulet avec du vinaigre et du citron, puis nous le rinçons à l'eau.
5 min - 2
Ensuite, nous préparons le steak et le tapotons pour l'aplatir.
5 min - 3
Puis, nous ajoutons les ingrédients de la marinade et le laissons mariner pendant au moins une heure.
60 min - 4
Nous préparons l'enrobage du poulet : nous ajoutons le parmesan et le romarin à la chapelure.
5 min - 5
Nous préparons l'œuf et le mettons de côté.
5 min - 6
Nous préparons un bol de farine et le mettons de côté.
5 min - 7
Pour enrober le poulet, nous le trempons d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
5 min - 8
Nous chauffons la poêle et faisons fondre le beurre, puis à feu vif, nous faisons dorer les morceaux de steak des deux côtés.
10 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 9
Puis, nous le plaçons dans un plat allant au four et le mettons au four à 200°C pour continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit prêt.
20 minNødvendigt udstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Kyllingesteakpr. 100gSaltpr. 100gSort peberpr. 100gOlivenoliepr. 100gCitronpr. 100gParmesanostpr. 100gÆgpr. 100gMælkpr. 100gSaltpr. 100gCitronjuicepr. 100gMelpr. 100gSmørpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.