Ingredientes
Filete de pollo0.5 kg
Sal0
Pimienta negra0
Aceite de oliva2 c. à soupe
Citrón0.5- Chapelure2 tasse
Queso Parmesano3 c. à soupe- Romarin haché1 c. à soupe
Huevo1 pièce
Leche3 c. à soupe- Sal0
Jugo de limón0
Harina0
Mantequilla40 g
Pasos
- 1
Tout d'abord, nous faisons mariner le poulet avec du vinaigre et du citron, puis nous le rinçons à l'eau.
5 minutos - 2
Ensuite, nous préparons le steak et le tapotons pour l'aplatir.
5 minutos - 3
Puis, nous ajoutons les ingrédients de la marinade et le laissons mariner pendant au moins une heure.
60 minutos - 4
Nous préparons l'enrobage du poulet : nous ajoutons le parmesan et le romarin à la chapelure.
5 minutos - 5
Nous préparons l'œuf et le mettons de côté.
5 minutos - 6
Nous préparons un bol de farine et le mettons de côté.
5 minutos - 7
Pour enrober le poulet, nous le trempons d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
5 minutos - 8
Nous chauffons la poêle et faisons fondre le beurre, puis à feu vif, nous faisons dorer les morceaux de steak des deux côtés.
10 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 9
Puis, nous le plaçons dans un plat allant au four et le mettons au four à 200°C pour continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit prêt.
20 minutosHerramientas necesarias:
Horno
Datos nutricionales
Filete de pollopor 100gSalpor 100gPimienta negrapor 100gAceite de olivapor 100gCitrónpor 100gQueso Parmesanopor 100gHuevopor 100gLechepor 100gSalpor 100gJugo de limónpor 100gHarinapor 100gMantequillapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.