مواد تشکیل دهنده
استیک مرغ0.5 kg
نمک0
فلفل سیاه0
روغن زیتون2 c. à soupe
لیمو ترش0.5- Chapelure2 tasse
پنیر پارمزان3 c. à soupe- Romarin haché1 c. à soupe
تخم مرغ1 pièce
شیر3 c. à soupe- نمک0
عصاره لیمو0
آرد0
کره40 g
مراحل
- 1
Tout d'abord, nous faisons mariner le poulet avec du vinaigre et du citron, puis nous le rinçons à l'eau.
5 دقیقه - 2
Ensuite, nous préparons le steak et le tapotons pour l'aplatir.
5 دقیقه - 3
Puis, nous ajoutons les ingrédients de la marinade et le laissons mariner pendant au moins une heure.
60 دقیقه - 4
Nous préparons l'enrobage du poulet : nous ajoutons le parmesan et le romarin à la chapelure.
5 دقیقه - 5
Nous préparons l'œuf et le mettons de côté.
5 دقیقه - 6
Nous préparons un bol de farine et le mettons de côté.
5 دقیقه - 7
Pour enrober le poulet, nous le trempons d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
5 دقیقه - 8
Nous chauffons la poêle et faisons fondre le beurre, puis à feu vif, nous faisons dorer les morceaux de steak des deux côtés.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 9
Puis, nous le plaçons dans un plat allant au four et le mettons au four à 200°C pour continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit prêt.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
استیک مرغper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100gروغن زیتونper 100gلیمو ترشper 100gپنیر پارمزانper 100gتخم مرغper 100gشیرper 100gنمکper 100gعصاره لیموper 100gآردper 100gکرهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.