מרכיבים
סטייק עוף0.5 kg
מלח0
פפר שחור0
שמן זית2 c. à soupe
ציטרון0.5- Chapelure2 tasse
גבינת פרמזן3 c. à soupe- Romarin haché1 c. à soupe
ביצה1 pièce
חלב3 c. à soupe- מלח0
מיץ לימון0
קמח0
חמאה40 g
צעדים
- 1
Tout d'abord, nous faisons mariner le poulet avec du vinaigre et du citron, puis nous le rinçons à l'eau.
5 דקות - 2
Ensuite, nous préparons le steak et le tapotons pour l'aplatir.
5 דקות - 3
Puis, nous ajoutons les ingrédients de la marinade et le laissons mariner pendant au moins une heure.
60 דקות - 4
Nous préparons l'enrobage du poulet : nous ajoutons le parmesan et le romarin à la chapelure.
5 דקות - 5
Nous préparons l'œuf et le mettons de côté.
5 דקות - 6
Nous préparons un bol de farine et le mettons de côté.
5 דקות - 7
Pour enrober le poulet, nous le trempons d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
5 דקות - 8
Nous chauffons la poêle et faisons fondre le beurre, puis à feu vif, nous faisons dorer les morceaux de steak des deux côtés.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 9
Puis, nous le plaçons dans un plat allant au four et le mettons au four à 200°C pour continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit prêt.
20 דקותכלים נדרשים:
תנור
עובדות תזונה
סטייק עוףper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100gשמן זיתper 100gציטרוןper 100gגבינת פרמזןper 100gביצהper 100gחלבper 100gמלחper 100gמיץ לימוןper 100gקמחper 100gחמאהper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.