Բաղադրիչներ
Աղջիկի ստեյք0.5 kg
Աղ0
Սև պղպեղ0
Ձիթապտղի յուղ2 c. à soupe
Կիտրոն0.5- Chapelure2 tasse
Պարմեզան պանիր3 c. à soupe- Romarin haché1 c. à soupe
Ձու1 pièce
Կաթ3 c. à soupe- Աղ0
Լիմոնի հյութ0
Ալյուր0
Բուսական յուղ40 g
Քայլեր
- 1
Tout d'abord, nous faisons mariner le poulet avec du vinaigre et du citron, puis nous le rinçons à l'eau.
5 րոպե - 2
Ensuite, nous préparons le steak et le tapotons pour l'aplatir.
5 րոպե - 3
Puis, nous ajoutons les ingrédients de la marinade et le laissons mariner pendant au moins une heure.
60 րոպե - 4
Nous préparons l'enrobage du poulet : nous ajoutons le parmesan et le romarin à la chapelure.
5 րոպե - 5
Nous préparons l'œuf et le mettons de côté.
5 րոպե - 6
Nous préparons un bol de farine et le mettons de côté.
5 րոպե - 7
Pour enrober le poulet, nous le trempons d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
5 րոպե - 8
Nous chauffons la poêle et faisons fondre le beurre, puis à feu vif, nous faisons dorer les morceaux de steak des deux côtés.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 9
Puis, nous le plaçons dans un plat allant au four et le mettons au four à 200°C pour continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit prêt.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Աղջիկի ստեյք100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարԿիտրոն100գ-ի համարՊարմեզան պանիր100գ-ի համարՁու100գ-ի համարԿաթ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: