Ingredienti
Bistecca di pollo0.5 kg
Sale0
Pepe nero0
Olio d'oliva2 c. à soupe
Citron0.5- Chapelure2 tasse
Formaggio Parmigiano3 c. à soupe- Romarin haché1 c. à soupe
Uovo1 pièce
Latte3 c. à soupe- Sale0
Succo di limone0
Farina0
Burro40 g
Passi
- 1
Tout d'abord, nous faisons mariner le poulet avec du vinaigre et du citron, puis nous le rinçons à l'eau.
5 min - 2
Ensuite, nous préparons le steak et le tapotons pour l'aplatir.
5 min - 3
Puis, nous ajoutons les ingrédients de la marinade et le laissons mariner pendant au moins une heure.
60 min - 4
Nous préparons l'enrobage du poulet : nous ajoutons le parmesan et le romarin à la chapelure.
5 min - 5
Nous préparons l'œuf et le mettons de côté.
5 min - 6
Nous préparons un bol de farine et le mettons de côté.
5 min - 7
Pour enrober le poulet, nous le trempons d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
5 min - 8
Nous chauffons la poêle et faisons fondre le beurre, puis à feu vif, nous faisons dorer les morceaux de steak des deux côtés.
10 minUtensili necessari:
Padella - 9
Puis, nous le plaçons dans un plat allant au four et le mettons au four à 200°C pour continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit prêt.
20 minUtensili necessari:
Forno
Fatti nutrizionali
Bistecca di polloper 100gSaleper 100gPepe neroper 100gOlio d'olivaper 100gCitronper 100gFormaggio Parmigianoper 100gUovoper 100gLatteper 100gSaleper 100gSucco di limoneper 100gFarinaper 100gBurroper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.