Ingrediënten
Kipsteak0.5 kg
Zout0
Zwarte peper0
Olijfolie2 c. à soupe
Citroen0.5- Chapelure2 tasse
Parmezaanse kaas3 c. à soupe- Romarin haché1 c. à soupe
Ei1 pièce
Melk3 c. à soupe- Zout0
Citroensap0
Meel0
Boter40 g
Stappen
- 1
Tout d'abord, nous faisons mariner le poulet avec du vinaigre et du citron, puis nous le rinçons à l'eau.
5 min - 2
Ensuite, nous préparons le steak et le tapotons pour l'aplatir.
5 min - 3
Puis, nous ajoutons les ingrédients de la marinade et le laissons mariner pendant au moins une heure.
60 min - 4
Nous préparons l'enrobage du poulet : nous ajoutons le parmesan et le romarin à la chapelure.
5 min - 5
Nous préparons l'œuf et le mettons de côté.
5 min - 6
Nous préparons un bol de farine et le mettons de côté.
5 min - 7
Pour enrober le poulet, nous le trempons d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
5 min - 8
Nous chauffons la poêle et faisons fondre le beurre, puis à feu vif, nous faisons dorer les morceaux de steak des deux côtés.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 9
Puis, nous le plaçons dans un plat allant au four et le mettons au four à 200°C pour continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit prêt.
20 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven
Voedingsfeiten
Kipsteakper 100gZoutper 100gZwarte peperper 100gOlijfolieper 100gCitroenper 100gParmezaanse kaasper 100gEiper 100gMelkper 100gZoutper 100gCitroensapper 100gMeelper 100gBoterper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.