Ingredienser
Kycklingstek0.5 kg
Salt0
Svartpeppar0
Olivolja2 c. à soupe
Citron0.5- Chapelure2 tasse
Parmesanost3 c. à soupe- Romarin haché1 c. à soupe
Ägg1 pièce
Mjölk3 c. à soupe- Salt0
Citronjuice0
Mjöl0
Smör40 g
Steg
- 1
Tout d'abord, nous faisons mariner le poulet avec du vinaigre et du citron, puis nous le rinçons à l'eau.
5 minuter - 2
Ensuite, nous préparons le steak et le tapotons pour l'aplatir.
5 minuter - 3
Puis, nous ajoutons les ingrédients de la marinade et le laissons mariner pendant au moins une heure.
60 minuter - 4
Nous préparons l'enrobage du poulet : nous ajoutons le parmesan et le romarin à la chapelure.
5 minuter - 5
Nous préparons l'œuf et le mettons de côté.
5 minuter - 6
Nous préparons un bol de farine et le mettons de côté.
5 minuter - 7
Pour enrober le poulet, nous le trempons d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
5 minuter - 8
Nous chauffons la poêle et faisons fondre le beurre, puis à feu vif, nous faisons dorer les morceaux de steak des deux côtés.
10 minuterNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 9
Puis, nous le plaçons dans un plat allant au four et le mettons au four à 200°C pour continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit prêt.
20 minuterNödvändiga verktyg:
Ugn
Näringsvärde
Kycklingstekper 100gSaltper 100gSvartpepparper 100gOlivoljaper 100gCitronper 100gParmesanostper 100gÄggper 100gMjölkper 100gSaltper 100gCitronjuiceper 100gMjölper 100gSmörper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.