ستيك دجاج المقرمش بجبنة البارميزان والروزماري

ليث العطارΣεφ

Συστατικά

• ستيك دجاج
  0.5 كيلو
• Αλάτι
  0
• فلفل اسود
  0
• Ελαιόλαδο
  2 م ك
• ليمونة
  0.5
• قرشلة
  2 كوب
• Τυρί Παρμεζάνα
  3 م ك
• روزماري مفروم
  1 م ك
• Αυγό
  1 حبة
• Γάλα
  3 م ك
• Αλάτι
  0
• عصرة ليمون
  0
• Αλεύρι
  0
• Βούτυρο
  40 غم

Βήματα

1. 1

   بالبداية ننقع الدجاج بالخل والليمون وبعدها نقوم بشطفة بالماء.

   5 λεπτά
2. 2

   ثانيا نحضر الستيك ونقوم بدقة لترفيعة.

   5 λεπτά
3. 3

   ثم نضيف عليه مكونات التتبيلة وندعة فيهم ساعة على الاقل.

   60 λεπτά
4. 4

   نحضر تغليفة الدجاج: نزيد البارميزان والروزماري على القرشلة.

   5 λεπτά
5. 5

   نحضر البيض ونضعه جانبا.

   5 λεπτά
6. 6

   ونحضر كوب طحين في طبق ونضعهم جانبا.

   5 λεπτά
7. 7

   لتغليف الدجاج اولا نضعه بالطحين ثم البيض ثم القرشلة 'البقسماط'.

   5 λεπτά
8. 8

   نحمي المقلاة ونذوب الزبدة وعلى نار حامية نقوم بتحمير قطع الستيك من الجانبيين.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
9. 9

   ثم نضعة في صينية فرن وندخلة فرن على درجة 200 يتابع سوائه ويكون جاهز.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   20 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Τυρί Παρμεζάναανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.3 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.3 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες